Producenter
Disse producenter forener tradition, ansvarlighed, innovation og kvalitet i deres produkter. De skaber økologiske vine med minimal indgriben og fokus på terroir samt olivenolie, mandler og tomater, der dyrkes med respekt for jorden. Deres passion for råvarer afspejles i alt fra vaniljestænger med højt vanillin indhold til luksuriøse hasselnøddeprodukter uden tilsætningsstoffer, hvilket giver rene og autentiske smagsoplevelser.
Fælles for dem alle er en stærk forbindelse til naturen og en bevidsthed om råvarernes oprindelse. Disse produkter er perfekte for dem, der søger ægte smagsoplevelser med respekt for både natur og kvalitet.
-
Capobianco
Capobianco Farm – En nyfortolkning af Puglias traditioner Capobianco Farm er født...
-
CleverCoffee
CleverCoffee er et prisvindende kafferisteri, etableret i 2014. Som certificeret B Corp-virksomhed,...
-
Cuor di Nocciola - økologiske Piemonte hasselnødder og nøddecremer
Forestil dig duften af ristede hasselnødder, der fylder luften. Det var det...
-
Kali Agri – Økologisk olivenolie med sjæl fra Toscanas bakker
Når du åbner en flaske olivenolie fra Kali Agri, smager du essensen...
-
Grawü - Alto Adige
Jeg havde ikke planlagt at besøge Grawü - men Carmen hos Weingut...
-
La Cà Dal Nôn
Hos La Cà Dal Nôn, beliggende i hjertet af Modena, Italien, er balsamico...
-
La Raia - Gavi
La Raia - en vingård med et unikt økosystemLa Raia er en...
-
Naturhandwerk – Ansvarligt håndværk i hver flaske
Naturhandwerk er en passioneret italiensk vinforhandler, der specialiserer sig i naturvine og...
-
Monograno Felicetti Pasta
Monograno Felicetti – Pastaen der satte min drøm i gang Jeg har...
-
Morello Austera – fra håndværk til bord
Du kan smage det. Når nogen lægger sjæl og hjerte i det,...
-
Nero Fermento: Sorte hvidløg fra Voghiera DOP – Smag, tradition og håndværk
Hvidløg, men uden den skarpe kant. Sort, blødt og sødmefuldt. Gennem en...
-
Tenuta San Carlo - Økologiske Italienske ris
Tenuta San Carlo – Biologisk ris fra hjertet af Maremma Der er...
-
Pruneti — Olivenolie fra Chianti Classico
Greve in Chianti. Det er den samme jord, der har produceret Chiantis...
-
Fattoria di Maiano – olivenolie fra Fiesoles bakker
Fem kilometer nord for Firenze, på bakkerne over Fiesole, har mennesker presset...
-
Nesler – Fermenterede fødevarer med liv, dybde og karakter
Hos Sogno præsenterer vi stolt Nesler – en lille, italiensk producent med...
-
Santa Rita Parmigiano Reggiano – Smag forskellen
Hos Sogno.dk har vi håndplukket Parmigiano Reggiano fra Santa Rita Bio –...
-
Tenuta Cucco - Barolo
En fantastisk Barolo med lagringspotentiale og det økologiske valg Jeg kan ligeså...
-
Tenuta Montiani – Chianti Classico med karakter
Midt i hjertet af Chianti Classico, mellem gamle mure og levende jord,...
-
Tenuta St. Quirinus – Biodynamisk Pioner i Alto Adige
Min rejse med vin fra Tenuta St. Quirinus begyndte, da jeg blev...
-
Thomas Niedermayr
Mere end økologi - naturen er tilbyder den højeste kvalitetMidt i de...
-
Trebbio – fra Medici-villa til biodynamisk olivenlund
Øverst i Mugello-dalen nord for Firenze, 400 meter over havets overflade, ligger...
-
Weingut Röck
Hos Weingut Röck i Eisacktal, Alto Adige (Sydtyrol), er vin ikke bare...
-
Tenuta San Carlo - Økologiske Italienske ris
Tenuta San Carlo – Biologisk ris fra hjertet af Maremma Der er...
-
Boccarossa - vin fra Etnas nordside. Ældgamle stokke, lavajord og ingen kompromiser.
Calabretta-familien slog sig ned i Passopisciaro i 1880'erne og plantede vinstokke på...
-
Cantine Iuppa - vin fra Etnas østside. Milo, saltvind og Siciliens eneste Etna Bianco Superiore.
«Some never go crazy. Their wines must be downright boring.»— Charles Bukowski...