Balsamico & Eddike

Syre med stil. Sødme med dybde.

Hos Sogno finder du eddike, der gør mere end at løfte en salat. Her er både klassisk balsamico fra Modena – lagret, kompleks og silkeblød – og prisvindende eddiker fra danske Fund, lavet med vilde frugter og urter, der smager af natur og nysgerrighed.

Vi har håndplukket de bedste eddiker fra små producenter i Italien og Danmark, som laver med omtanke – uden tilsat sukker, karamelfarve eller unødvendige tilsætningsstoffer.

Brug dem i dressinger, marinader, over ost og desserter – eller dryp en 12-årig balsamico over jordbær eller parmesan, og smag hvorfor eddike er alt andet end surt.

Du finder bl.a.:

  • Lagret balsamico fra La Cà dal Nôn – op til 24 år gammel
  • Frisk eddike med vilde skovhindbær eller hybenrose fra Fund
  • Aromatiske eddiker, der smager af både skov, syre og sol


👉 Tip: En god eddike skal kunne nydes med ske. Prøv selv.