Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP 100 ml - Lagret i mindst 12 år

Traditionel balsamicoeddike fra Modena

Traditionel balsamicoeddike fra Modena - BOB - Lagret i mindst 12 år
Den har en sirupagtig konsistens, en tykt-flydende vedholdenhed. Dens sødme og syre i god balance giver dine retter en intens parfume og en livlig smag med lange aromatiske noter.

Ingrediens: kogt druemost
Farve: mørkebrun farve
Duft: intens og delikat, vedvarende og ren
Smag: God tæthed og stærk krop. Den aromatiske bouquet er let frugtagtig med nuancer af kogte frugter som blommer. Syren er livlig og ret godt afbalanceret og skaber en harmonisk fornemmelse i munden med langvarige, dybe og intense noter. Eftersmagen er langvarig og ren.

Dens oprindelse fortaber sig i tidens tåger, og produktionsprocessen har charmen ved et gammelt ritual, der er blevet overleveret i Modena fra far/mor til søn/datter i århundreder. En flaske på 100 ml, forseglet og nummereret, til alle producenter for at garantere, at du køber en af de meget sjældne flasker med TRADITIONEL BALSAMICO FRA MODENA PDO.

Traditionel balsamico er prikken over i'et på dine retter, den allersidste dråbe, du drypper på lige før servering! Dens perfekt afbalancerede sødme og syre og dens lange noter giver smagene længde og dybde. Prøv den ren først, et par dråber på en teske som aperitif eller som digestive, og forkæl så dig selv med resten!