Kollektion: Økologiske surdejsgrissini fra Piemonte – formet i hånden, bagt med tid
Disse økologiske grissini er noget helt særligt. Bagt på surdej og stenkværnet hvedemel i landsbyen Roddino i Piemonte – med nænsom hånd og tid som vigtigste redskaber.
Her er ingen smutveje: De formes én for én, tørres langsomt og bages sprøde i ovn – på traditionel vis og med respekt for de enkle ingredienser. Resultatet er lette, rustikke brødstænger med smag af korn, olivenolie og rene råvarer.
Vælg mellem tre varianter: med sesam, med ekstra jomfru olivenolie – eller med den sjældne lokale hvedesort Il Capelli, som giver en varm, nøddeagtig dybde.
