Trebbio – Biodynamisk Ekstra Jomfru Olivenolie, 100% Leccino Mugello, Toscana · 0,5 L / 3 L

Fra Medici-villaens terrasser til dit bord

Leccino – delikat og frugtig

Leccino er en af Toscanas ældste olivensorter — og Trebbios fortolkning af den er præcis så enkel og ren, som god olivenolie bør være. Gyldent lysegrøn i glasset med en frisk, frugtig duft. Smagen er blød og mild med en let sødme, antydning af mandel og en diskret pebret eftersmag, der sætter sig stille i halsen. En olie der løfter frem for at dominere.

Olivenerne høstes tidligt i hånden fra biodynamisk dyrkede lunde i 400 meters højde i Mugello-dalen nord for Firenze. Koldpresset samme dag. Ingen filtrering. Det er alt, der er brug for.

Perfekt til

• Salat, frisk pasta og carpaccio
• Grillet fisk og lyse kødretter
• Direkte over en god suppe ved bordet
• Friskbagt brød som dip

Ansvarlig produktion

• Biodynamisk dyrket – ingen syntetiske midler
• Håndplukkede oliven, tidlig høst
• Koldpresset udelukkende ved mekaniske processer
• Enkeltgård – Trebbio sas, Scarperia e San Piero, Firenze
• Certificeret: Økologisk (IT BIO 006) · Demeter Biodynamisk

Anerkendt produktion

• Slow Food Grande Olio — tildelt olie fra Trebbio
• Gambero Rosso: Olive Grower of the Year 2026/27
• Gambero Rosso Tre Foglie 2026 — højeste score, tildelt Leccio del Corno
• Guldmedaljer: Los Angeles · New York · Tokyo
• Flos Olei 93/100 · Merum Tre Hjerter

Varedeklaration

• Betegnelse: Biodynamisk ekstra jomfru olivenolie
• Ingredienser: Ekstra jomfru olivenolie (100% Leccino), olivenolie af bedste kvalitet, der er udvundet direkte af oliven og udelukkende ved mekaniske processer
• Mængde: 0,5 L / 3 L
• Oprindelse: Italien, Toscana
• Høst: RACC. 2024/2025 · L. 05/25
• Mindst holdbar til: 26/03/2027
• Produceret og aftappet af: TREBBIO sas Loc. Il Trebbio, I-50038 Scarperia (Firenze) Italia
• Importeret af: Sogno Progetti ApS, Odder · sogno.dk

Næringsindhold per 100 ml

• Energi: 3466 kJ / 828 kcal
• Fedt: 92 g — heraf mættet: 13 g
• Kulhydrat: 0 g — heraf sukkerarter: 0 g
• Protein: 0 g
• Salt: 0 g

Opbevaring

Opbevares mørkt, væk fra varme og lys. Bedst inden for 12 måneder efter åbning.