Saltede kapers D.O.P. fra Salina – 70 g

Disse saltede kapers er produceret af Bon Iviri på øen Salina i de Æoliske Øer, Sicilien. Kapersene dyrkes på vulkansk jord, der giver naturlig frugtbarhed, uden brug af kemiske gødninger eller tilsætningsstoffer. Dyrkningen følger de strenge krav for D.O.P.-certificeringen, der sikrer kvalitet og sporbarhed.

Kapersene har en intens og karakteristisk smag, der gør dem velegnede til en lang række retter. De bruges traditionelt sammen med sorte oliven, auberginer og andre grøntsager eller som smagsgiver i salater, pasta, ris, pizza og som garniture til kød- og fiskeretter.

Indhold: 70 g.