Økologisk Corte Reginette pasta – bæredygtig smag fra Sicilien

Når du vælger vores økologiske Corte Reginette pasta, får du ikke bare en bid mad – du får en bid af Siciliens ansvarlige landbrugshistorie. Lavet af Perciasacchi-hvede, en gammel og urørt kornsort, dyrket med respekt for naturen og biodiversiteten i Buseto Palizzolo og nænsomt forarbejdet i Marsala.

Bag denne pasta står Rosaria Miceli, en landbrugsmester, der bruger afgrøderotation og undgår kemikalier. Hendes metoder giver ikke bare bedre jord – de beskytter også Siciliens unikke naturarv.

Med stenformaling og tørring ved lave temperaturer sikres, at hvedens naturlige næringsstoffer og smag bevares. Resultatet? En pasta, der både smager fantastisk og tager ansvar.

Naturligt proteinindhold: Perciasacchi-hvede er rig på næringsstoffer og har en unik proteinsammensætning, der adskiller sig fra moderne hvede.

Skånsom glutenstruktur: Glutenniveauet og strukturen i Perciasacchi-hvede kan opleves som lettere fordøjelig for nogle mennesker, men indeholder stadig gluten.

Smag og tekstur: En rustik, autentisk oplevelse, du kan smage forskellen på.

Ansvarlighed smager bedre – og denne pasta er beviset. Fra bæredygtige metoder til enestående kvalitet – din tallerken er fyldt med mere end bare mad.