Økologisk pasta, 500 g Tagliolini

Tagliolini er en delikat og silkeblød pastatype – finere end tagliatelle – og ideel til lette, elegante saucer. Casa Prencipes version er lavet på 100 % økologisk Senatore Cappelli-hvede , dyrket i Apuliens frodige landskab og forarbejdet med respekt for tradition og natur. Bronzetrukket og tørret langsomt, hvilket giver pastaen den karakteristiske ruhed og evne til at binde sauce. Den smager intenst af korn og har en fast, elastisk tekstur. Perfekt til: Lette flødesaucer, citron og urter, hvidvinssauce med rejer eller blot god olivenolie og parmesan. Kogeanvisning: Koges ved middelvarme i 6 min, rør en til to gange i pastaen.