LECCINO — Ekstra Jomfru Olivenolie, enkeltsort, Økologisk

Pruneti er rangeret som en af verdens bedste olivenolieproducenter af Flos Olei — og det smager man - 99/100 i Flos Olei 2025. Leccino er den mest delikate af de toskanske olivensorter. Den dominerer ikke — den fortæller stille. Frisk græs, persille, selleri og squash, med en let note af vild asparges. En syrlig frisk grøn æblehale. Bitterhed og peber er der, men afdæmpet og elegant, ikke aggressivt.

Der er målt 400+ mg/kg polyfenoler i denne olie ved 2025/2026-høsten. Leccino er den sort, der oftest anbefales til dem, der vil drikke olien om morgenen — og Pruneti er en af de producenter, der tager den brug alvorligt.

Den er den rette olie, når råvaren er delikat. Hvid fisk, skaldyr, grøn salat, friske oste — retter der fortjener en olie, der ikke overdøver dem. Og til det, man kalder drikkeolie: direkte fra skeen.

100ml-dåsen beskytter olien fuldstændigt mod lys og er et praktisk og konkret format — som smagsprøve, som gave, eller som den olie man tager med.

Smagsnoter: Frisk græs · persille · selleri · squash · grønt æble · vild asparges · mild bitterhed · hvid peber

Opbevaring: Køligt og mørkt, 14–18°C. Undgå direkte sollys.

Indhold: Olivenolie af bedste kvalitet, der er udvundet direkte af oliven og udelukkende ved mekaniske processer.
Certificeret Økologisk — IT-BIO-007
Ingredienser: Oliven (100%) - Leccino, Monokultivar
Oprindelse: Italien (Toscana — Chianti Classico)
Nettomængde: 100 ml / 500 ml
Producent: Frantoio Pruneti Srl, Via Case Sparse 22A, 50022 Greve in Chianti (FI), Italien
Importør: Sogno Progetti ApS, 8300 Odder, Danmark