Flåede tomater, økologiske spaccati – Antica Enotria

Spaccati er halve, modne tomater lagt i eget saft med basilikum og en smule salt. Ingen af de tricks, der normalt bruges til at skjule dårlig råvare – de er bare sat på glas, som de er. Kødet er fast, smagen er fyldig og syrlig på den rigtige måde.

Perfekte til saucer der skal have tyggemodstand og struktur – pasta al forno, shakshuka, bagt fisk med tomat. Brug dem også som de er på bruschetta med lidt salt og olie.

Ingredienser: Tomater (66%), vand, salt, basilikum.

Allergener: Ingen.

Næringsindhold pr. 100 g (afdryppet)

Producent: Antica Enotria – Azienda Agricola Di Tuccio Raffaele, Cerignola, Puglia, Italien · Importør: Sogno Progetti ApS, Rørthvej 39A, 8300 Odder