CAGNARA DOP — Ekstra Jomfru Olivenolie, Coratina, Økologisk 500 ml flaske · DOP Terra di Bari Bitonto

Cagnara er samme modige Coratina-udtryk som Coppadoro, men med DOP-klassificering: Terra di Bari Bitonto. Det betyder, at oliverne er dyrket og presset inden for et nøje afgrænset geografisk område i Puglia, og at produktionen overholder de strenge krav, der følger med betegnelsen. Certificeret økologisk af ICEA.

Smagen er direkte og uden omsvøb — artiskok, cikorie og en lang, ren bitterhed der ikke slipper hurtigt. Det er en olie, man husker. Og en olie, der er lavet til den klassiske apulienske køkkenfilosofi: få gode ingredienser, god olie, intet der overdøver hinanden.

Priser:
BIOLNOVELLO EXTRA GOLD MEDAL 2025
FLOS OLEI 2026: 98/100

Smagsnoter: Intens frugtig · artiskok · cikorie · kraftig bitterhed · lang, ren finish Passer til: Fave e cicorie · bønnesupper · pasta e ceci · grillet rødt kød · radicchio

Opbevaring: Køligt og mørkt, 15–18°C.

Høstår: Alle produkter er fra kampagne 2025–2026 (høst oktober–november 2025)

Indhold: Olivenolie af bedste kvalitet, der er udvundet direkte af oliven og udelukkende ved mekaniske processer.

Oprindelse: Italien 
Nettomængde: 500 ml / 3 L
Producent: Ciccolella Soc. Agr. a R.L., Strada Vicinale Fondo Favale, 70056 Molfetta (BA), Italien
Importør: Sogno Progetti ApS, Rørthvej 39a, 8300 Odder, Danmark
Bedst inden: Se etiket
Opbevaring: 15–18°C, beskyttet mod lys og varme. Efter åbning: lukkes omhyggeligt og bruges inden for rimelig tid.

Næringsindhold per 100 ml: