BASILICO — Økologisk aromaolie med basilikum, 250 ml / 100 ml

De fleste basilikumolier laves ved infusion: tørrede urter lagt i færdig olie. Det giver en svag, generisk duft. Ciccolella gør det anderledes: friske basilikumblade knuses direkte med oliverne i pressen, så aromaen trækkes ud som en del af olien fra første sekund. Resultatet er en klar, levende basilikumduft og en smag, der rent faktisk smager af basilikum.

Den tåler ikke varme — brug den udelukkende rå, som finish. Over en insalata Caprese, på friskkogt pasta, på grillede grøntsager eller på et stykke ristet brød med tomat.

Smagsnoter: Frisk basilikum · grønt og lyst · mild olivenbund
Passer til: Caprese · pasta al basilico · risotto · grillede grøntsager · bruschetta · hvidt kød

Indhold: Krydret olivenolie med basilikum
Ingredienser: 99 % ekstra jomfruolivenolie, 1 % frisk basilikum
Oprindelse: Italien
Nettomængde: 250 ml eller 100 ml (se valgt størrelse)
Producent: Ciccolella Soc. Agr. a R.L., Strada Vicinale Fondo Favale, 70056 Molfetta (BA), Italien
Importør: Sogno Progetti ApS, Rørthvej 39a, 8300 Odder, Danmark
Bedst før: Se etiket
Opbevaring: 15–18 °C, beskyttet mod lys og varme. Kun til rå brug
Allergener: Ingen kendte allergener

Næringsindhold pr. 100 ml:
Energi: 3351 kJ / 815 kcal
Fedt: 90,6 g
– heraf mættede fedtsyrer: 13,0 g
– heraf enkeltumættede fedtsyrer: 72,8 g
– heraf flerumættede fedtsyrer: 7,4 g
Kulhydrat: 0,1 g
– heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 0,1 g
Salt: 0 g