Podere Sottoilnoce Mennabò 2020 – En tør Lambrusco med karakter

Podere Sottoilnoce Mennabò 2020 er en mousserende rødvin fremstillet af 100% Lambrusco Grasparossa, en druesort kendt for at levere dybere og rigere Lambrusco-varianter.

Denne vin præsenterer en mørk, rubinrød farve i glasset. Duften byder på noter af modne røde bær, krydderier og et strejf af sort peber. Smagen er tør med en livlig syre og markante tanniner, hvilket gør den velegnet til fedtholdige kødretter og oste. 

Mennabò 2020 er et glimrende eksempel på, hvordan traditionelle metoder og ansvarlig vinproduktion kan forenes for at skabe en vin, der både er autentisk og nyskabende.

For dem, der søger en vin med karakter og dybde, er Mennabò 2020 et oplagt valg.

Producent: Podere Sottoilnoce

Område: Emilia-Romagna, Italien

Druer: 100% Lambrusco Grasparossa

Alkohol: 12%

Serveringstemperatur: 12-14°C

Perfekt til:
Mennabò 2020 er en tør Lambrusco med struktur og dybde, der passer ideelt til:

• Klassiske italienske charcuterier som mortadella og prosciutto

• Rig pasta som lasagne al ragù eller tortellini med smørsauce

• Grillede kødretter som svinekød eller lam

• Bløde og halvhårde oste som taleggio, pecorino eller parmesan