Økologisk IGP Ekstra Jomfru Olivenolie, Blend, 3L Bag-in-Box

Denne eksklusive økologiske olivenolie fra Toscana er fremstillet af fire klassiske olivensorter: Leccino (46 %), Frantoio (44 %), Moraiolo (7 %) og Pendolino (3 %). Med oliventræer, der spænder fra 50 til 150 år gamle, bringer KALI Blend tradition, kvalitet og finesse til dit køkken.

Smagsprofil og kvalitet

KALI Blend har en mellemfrugtig profil med dominerende noter af frisk mandel, som elegant suppleres af delikate krydrede nuancer. Polyfenolindholdet ligger på et højt niveau mellem 500 og 800 mg/kg* (målt ved HPLC-metoden), hvilket sikrer en olie af exceptionel kvalitet med naturlige antioxidative egenskaber.

Brug og serveringsforslag

KALI Blend er ideel til rå og tilberedte retter:

• Perfekt til salater, bruschetta og middelhavsretter
• Komplementerer smagen af rå fisk, grøntsagsretter og lette desserter

Serveringsideer

• Fennikel-, appelsin- og sorte olivensalat
• Mandel- og citruslagkage

Varedeklaration

• Økologisk ekstra jomfru olivenolie af bedste kvalitet, der er udvundet direkte af oliven og udelukkende ved mekaniske processer
• Mængde: 3 L
• Olivensorter: Leccino, Frantoio, Moraiolo, Pendolino
• Type: Økologisk ekstra jomfru olivenolie
• Oprindelse: Italien
• Emballage: Grønne glasflasker
• Polyfenoler: 500-800 mg/kg*
• Certificering: Økologisk, Toscano IGP
  
• Høst: 2024
• Emballage: Praktisk Bag-in-Box, som beskytter olien mod lys og ilt, hvilket bevarer friskheden længere

Næringsindhold per 100 ml:

• Energi: 3389 kJ / 824 kcal
• Fedt: 91,6 g
• heraf mættede fedtsyrer: 13 g
• Kulhydrat: 0 g
• heraf sukkerarter: 0 g
• Protein: 0 g
• Salt: 0 g

Hvorfor vælge KALI Blend?

Denne økologiske ekstra jomfru olivenolie kombinerer Toscansk terroir med kompromisløs kvalitet. Bag-in-box-formatet sikrer, at du kan nyde en frisk, autentisk smag, hver gang du bruger den.

*Polyfenoler i Kali’s Ekstra Jomfru Olivenolier

Kali’s ekstra jomfru olivenolier er rige på polyfenoler, som bidrager til at beskytte blodets lipider mod oxidativ stress, jf. EU-forordning 432/2012. For at opnå denne gavnlige effekt anbefales et dagligt indtag på 20 g olivenolie.

Polyfenolindholdet i Kali’s olier ligger typisk mellem 500-800 mg/kg, baseret på analyser udført med branchestandardmetoder. Det er vigtigt at bemærke, at målinger af polyfenoler kan variere på grund af forskelle i analysemetoder og naturlige faktorer, der påvirker olivenproduktionen.

Denne spændvidde afspejler Kali’s dedikation til gennemsigtighed og understreger den høje kvalitet af deres olivenolier, samtidig med at de overholder gældende EU-regler.