Vild - Naturen ind i køkkenet

Wildfooding

Sanke og kogebog

Vild Naturen ind i køkkenet er min første bog om samle planter, svampe, bær og rødder. Hvordan gør man, hvornår gør man?

Bogen fortæller dig om hvilke planter der vokser i de forskellige biotoper, så man også ved, hvad man skal lede efter og holde øje med. Bogen er inddelt i de forskellige biotoper: Vandløbet, mosen og søen, Stranden, Løvskoven, Nåleskoven, Grøften, engen og vejkanten, Stranden, Saltengen, Løvskoven, Nåleskoven, Hegnet, Byen, Marken, Ruderatet og Havet.

Bogen er fyldt med mine bedste tips og råd.

Hvert kapitel om biotoperne og deres urter ender hjemme i Thomas’ køkken, hvor han viser enkle, lækre og moderne retter med det vilde som hovedingrediens.

Bogen er både en sanke og en kogebog