O'Payo 70%, 1500 g.

En klassisk markblanding. Bønnerne kommer fra et kooperativ i Waslala, Nicaragua i nationalparken, hvor man kun må dyrke produkter uden pesticider. O'Payo er en medium lys kakao med masser af citrusnoter og en meget behagelig frugtagtig syrlighed. Det gør den til en nem chokolade at bruge, fordi chokoladen kan skinne, men stadig lade andre smage slippe igennem. Det er en af deres chokolader, som bruges af mange Michelin-kokke!

Ingredienser:
Kakaobønner*, sukker*, kakaosmør*. *Økologisk
Kan indeholde spor af mælk. Mindst 70 % kakaotørstof.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 2440 kJ / 583 kcal
Fedt: 35 g
Sat. Fedt: 12,5 g
Kulhydrat: 39 g
Sukkerarter: 31 g
Protein: 7 g
Salt: 0,01 g

Nettovægt: 1500 g