Quirinus Brut “Metodo Classico” – Økologisk Spumante med finesse

Glem alt om masseproducerede bobler. Quirinus Brut “Metodo Classico” fra St. Quirinus i Kaltern er en økologisk spumante, der sætter nye standarder for kvalitet og smag.

Fakta:

• Alkohol: 13 %
• Mængde: 750 ml
• Restsukker: 3,4 g/l (knastør)
• Syre: 7,3 g/l

Quirinus Brut er ikke bare mousserende vin – det er en fortælling om respekt for naturen og kærlighed til håndværk. Fremstillet af Johanniter, Bronner og Aromera – druesorter, der er naturligt resistente over for svampesygdomme. Dette gør det muligt at dyrke dem med minimal brug af sprøjtemidler, hvilket understreger en ansvarlig tilgang til vinproduktion.

Vinen er fremstillet efter den klassiske metode og har modnet i hele 60 måneder på flaske. Det giver en dybde og elegance, der mærkes i både duft og smag.

I glasset møder du en strågul farve med fine, vedvarende bobler. Duften byder på friske noter af moden citrus, stenfrugt og et mineralsk strejf. Smagen balancerer perfekt mellem livlig syre og en cremet struktur, der gør hver slurk til en oplevelse.

Serveringsforslag:

• Perfekt som aperitif
• Til lette retter som carpaccio, bruschetta eller fisk
• Et fremragende valg til festlige lejligheder

Quirinus Brut er mere end bare bobler – det er terroir, tid og dedikation i hver flaske. Serveres bedst ved 10 °C for den fulde oplevelse.