{"product_id":"smagen-af-sicilien-etna-rosso-pastasauce-med-cacioricotta","title":"Smagen af Sicilien – Etna Rosso \u0026 Pastasauce med Cacioricotta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn flaske vin fra Etnas vulkanjord. En sauce der der passer perfekt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoccarossa Etna Rosso DOC 2021 er Nerello Mascalese fra 700 meters højde på Etnas nordside i Passopisciaro. Håndplukket, gæret i åbne kar med hele drueklaser, 15 måneder i brugte barriques. Ufiltreret. I glasset: friske kirsebær og en stenet mineralitet fra lavajorden. 94 point hos Wineanorak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePastasaucen er lavet af Antica Enotrias egne tomater og cacioricotta – en apulisk halvlagret ost der er let salt, lidt syrlig og intet som et andet sted. Rund og fyldig på en måde ren tomatsauce aldrig er. Klassisk med orecchiette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIndeholder: 1 × Etna Rosso DOC 0,75 L · 1 × Pastasauce m. cacioricotta 314 ml\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65074312610141,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/rossobaselucida-200x300_2090c585-2044-4db1-a71c-422695e5479c.jpg?v=1782388129","url":"https:\/\/sogno.dk\/products\/smagen-af-sicilien-etna-rosso-pastasauce-med-cacioricotta","provider":"Sogno","version":"1.0","type":"link"}