{"product_id":"boccarossa_etna_bianco-doc_2024_carricante_solicchiata","title":"Boccarossa, Etna Bianco DOC 2024 — Carricante, Solicchiata","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eI 1911 flød lava ned over Etnas nordside og stoppede i Solicchiata. Den er der stadig. Boccarossas Etna Bianco DOC gror i en mark der bogstaveligt talt er omgivet af denne stivnede lavastrøm — 650 meters højde på Sicilien, et særegent mikroklima og en vulkansk jordsammensætning tæt forbundet med det udbrud for over 100 år siden.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDruesorten er Carricante — den hvide Etna-klassiker der trives i præcis denne lavajord. Langsom gæring ved kontrolleret temperatur. Syv måneder på ståltank. Ingen træpåvirkning. Hvad du smager, er druen og jordbunden.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDybgul og levende. Frisk citrus, hvide frugter, aromatiske urter og en stenet mineralitet der strækker finishen. James Suckling om 2022-årgangen: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\"Intense broom-flower aroma, smoky minerality... soaked in lemon pulp\"\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e — 93 point. Wineanorak samme årgang: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\"Herby, pithy edge... a hint of mint\"\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e — 93 point.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIkke en neutral hvidvin. Den har noget at sige.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Carricante (100%) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Etna Bianco DOC \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eContrada:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ePontale Palino, Solicchiata — omgivet af 1911-lavastrøm, 650 moh \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMetode:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLangsom gæring, 7 mdr. ståltank, ingen træ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e12,5% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eServering:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8-10°C \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLagringspotentiale:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 5-6 år \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eScore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 93 point — James Suckling · 93 point — Wineanorak\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boccarossa","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":64929797013853,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/biancobaselucida-200x300.jpg?v=1780994774","url":"https:\/\/sogno.dk\/products\/boccarossa_etna_bianco-doc_2024_carricante_solicchiata","provider":"Sogno","version":"1.0","type":"link"}