{"title":"Tenuta San Carlo - Økologiske Italienske ris","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\" name=\"viewport\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- SEO Meta Tags --\u003e\u003c!-- Open Graph \/ Social --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n    \/* ============================================================\n       STYLES – Tilpasset Sogno.dk's Dawn-tema\n       Disse styles er minimale og supplerer temaets egne styles.\n       ============================================================ *\/\n    .tsc-wrapper {\n      max-width: 900px;\n      margin: 0 auto;\n      padding: 0 1.6rem;\n      font-family: inherit;\n      color: inherit;\n    }\n\n    .tsc-hero {\n      position: relative;\n      width: 100%;\n      margin-bottom: 3rem;\n      border-radius: 4px;\n      overflow: hidden;\n    }\n\n    .tsc-hero img {\n      width: 100%;\n      height: auto;\n      display: block;\n      object-fit: cover;\n    }\n\n    .tsc-section {\n      margin-bottom: 3rem;\n    }\n\n    .tsc-section h2 {\n      font-size: 1.6rem;\n      margin-bottom: 1rem;\n      margin-top: 0;\n    }\n\n    .tsc-section p {\n      line-height: 1.75;\n      margin-bottom: 1rem;\n    }\n\n    \/* To-kolonne layout til billede + tekst *\/\n    .tsc-split {\n      display: grid;\n      grid-template-columns: 1fr 1fr;\n      gap: 2.4rem;\n      align-items: center;\n      margin-bottom: 3rem;\n    }\n\n    .tsc-split.tsc-split--reverse {\n      direction: rtl;\n    }\n\n    .tsc-split.tsc-split--reverse \u003e * {\n      direction: ltr;\n    }\n\n    .tsc-split img {\n      width: 100%;\n      height: auto;\n      border-radius: 4px;\n      display: block;\n    }\n\n    \/* Produktgitter *\/\n    .tsc-products {\n      display: grid;\n      grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(160px, 1fr));\n      gap: 1.6rem;\n      margin-bottom: 3rem;\n    }\n\n    .tsc-product-card {\n      text-align: center;\n    }\n\n    .tsc-product-card img {\n      width: 100%;\n      height: auto;\n      border-radius: 4px;\n      display: block;\n      margin-bottom: 0.6rem;\n    }\n\n    .tsc-product-card strong {\n      display: block;\n      font-size: 0.95rem;\n    }\n\n    .tsc-product-card span {\n      font-size: 0.85rem;\n      opacity: 0.75;\n    }\n\n    \/* Citatkassetter *\/\n    .tsc-quote {\n      border-left: 3px solid currentColor;\n      padding: 0.8rem 1.4rem;\n      margin: 2rem 0;\n      font-style: italic;\n      opacity: 0.85;\n    }\n\n    \/* Opskrift *\/\n    .tsc-recipes {\n      margin-bottom: 3rem;\n    }\n\n    .tsc-recipe {\n      border-top: 1px solid rgba(0,0,0,0.12);\n      padding-top: 2rem;\n      margin-top: 2rem;\n    }\n\n    .tsc-recipe:first-child {\n      border-top: none;\n      padding-top: 0;\n      margin-top: 0;\n    }\n\n    .tsc-recipe h3 {\n      font-size: 1.3rem;\n      margin-bottom: 0.5rem;\n      margin-top: 0;\n    }\n\n    .tsc-recipe-meta {\n      font-size: 0.85rem;\n      opacity: 0.7;\n      margin-bottom: 1rem;\n    }\n\n    .tsc-recipe-img {\n      width: 100%;\n      max-height: 360px;\n      object-fit: cover;\n      border-radius: 4px;\n      display: block;\n      margin-bottom: 1.4rem;\n    }\n\n    .tsc-recipe-cols {\n      display: grid;\n      grid-template-columns: 1fr 2fr;\n      gap: 2rem;\n    }\n\n    .tsc-recipe-cols h4 {\n      font-size: 0.9rem;\n      text-transform: uppercase;\n      letter-spacing: 0.06em;\n      margin-bottom: 0.6rem;\n      margin-top: 0;\n    }\n\n    .tsc-recipe-cols ul,\n    .tsc-recipe-cols ol {\n      padding-left: 1.2rem;\n      margin: 0;\n    }\n\n    .tsc-recipe-cols li {\n      font-size: 0.95rem;\n      line-height: 1.7;\n    }\n\n    \/* Badges *\/\n    .tsc-badges {\n      display: flex;\n      flex-wrap: wrap;\n      gap: 0.6rem;\n      margin: 1.4rem 0;\n    }\n\n    .tsc-badge {\n      display: inline-block;\n      padding: 0.3rem 0.9rem;\n      border: 1px solid currentColor;\n      border-radius: 50px;\n      font-size: 0.8rem;\n      opacity: 0.8;\n    }\n\n    \/* Responsivt *\/\n    @media (max-width: 720px) {\n      .tsc-split {\n        grid-template-columns: 1fr;\n      }\n      .tsc-split.tsc-split--reverse {\n        direction: ltr;\n      }\n      .tsc-recipe-cols {\n        grid-template-columns: 1fr;\n      }\n    }\n  \u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-wrapper\"\u003e\n\u003c!-- ============================================================\n       INTRODUKTION – CHRISTIAN'S PERSONLIGE VINKEL\n       ============================================================ --\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eTenuta San Carlo – Biologisk ris fra hjertet af Maremma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer er noget næsten magisk ved at åbne en pakke ris fra Tenuta San Carlo. Måske er det lugten af tørret risstrå. Måske er det de smukke illustrationer af familiemedlemmerne på emballagen. Eller måske er det bare visheden om, at disse riskorn er dyrket med omhu og stolthed på den samme jord i fire generationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta San Carlo ligger i hjerte af Maremma – en af Toscanas mest uberørte og vildeste egne, i provinsen Grosseto langs den toscanske kyst. Her, omgivet af Maremma Regional Park og kun få kilometer fra havet, vokser noget af Italiens fineste biologiske ris. Det er ikke tilfældigt. Det er fire generationers kærlighed til en særlig jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-badges\"\u003e\n\u003cspan class=\"tsc-badge\"\u003e🌿 Certificeret biologisk\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"tsc-badge\"\u003e🏡 Familiefarm siden 1936\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"tsc-badge\"\u003e🇮🇹 Maremma, Sydtoscana\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"tsc-badge\"\u003e🌾 Carnaroli · Ribe · Ebano sort ris\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============================================================\n       HISTORIEN – FIRE GENERATIONER\n       ============================================================ --\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-split\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/Samatha_fra_Tenuta_San_Carlo_480x480.jpg\" alt=\"Samantha, en af ejerne af Tenuta San Carlo, i haven\" loading=\"lazy\" style=\"margin: 5px 5px 5px 5px; float: left;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eFire generationer på den samme jord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI 1936 investerede ingeniøren Achille Gaggia i et stykke land i det sydlige Toscana. Han så noget i Maremma-sumpene, som andre overså: en enestående mulighed for at dyrke ris i et mikroklima og en jordbund, der var skabt til det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen gik videre til hans datter \u003cstrong\u003eOlga\u003c\/strong\u003e og hendes mand \u003cstrong\u003eEnnio\u003c\/strong\u003e, der kom fra en af Italiens klassiske risregioner og for alvor lagde grunden til gårdens risdyrkning. Olgas og Ennios søn \u003cstrong\u003eMarcello\u003c\/strong\u003e fortsatte og eksperimenterede med nye, bæredygtige dyrkningsmetoder, der hjalp gården med at udvikle sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag driver Achilles oldebørn, søstrene \u003cstrong\u003eSamantha og Ariane\u003c\/strong\u003e, Tenuta San Carlo videre. Samantha styrer agriturismoen, mens Ariane har ansvaret for risproduktionen og den biologiske drift. Tilsammen bærer de en arv, der er dybt forankret i kærlighed til denne specielle jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-quote\"\u003e\"Vores familie har plejet denne jord og lært den at kende gennem mange årstider over fire generationer.\" \u003cbr\u003e\u003cem\u003e– Samantha \u0026amp; Ariane, Tenuta San Carlo\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============================================================\n       PRODUKTERNE – RIS OPKALDT EFTER FAMILIEN\n       ============================================================ --\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eEn ris for hvert familiemedlem – produktlinjen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNoget af det første, der fanger opmærksomheden ved Tenuta San Carlos ris, er emballagen. Hver rissort er opkaldt efter et familiemedlem og bærer en håndtegnet illustration af den person. Det er både en hyldest til familiens historie og en påmindelse om, at bag hvert riskorn står rigtige mennesker med rigtige historier.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Produktoversigt (tilpas til de ris du sælger i din butik) --\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-products\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-product-card\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/dsc_6469_51205522319_o.jpg\" alt=\"Olga – Carnaroli biologisk ris fra Tenuta San Carlo\" width=\"400\" height=\"500\" loading=\"lazy\"\u003e \u003cstrong\u003eOlga – Carnaroli\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eKlassisk risottoris\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-product-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/dsc_6511_51204036877_o.jpg?v=1776002189\" alt=\"\"\u003eAchille – Carnaroli\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRisotto med bid og kerne\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-product-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/Marcello_tenuta-san-carlo.jpg?v=1776001604\" alt=\"\"\u003eMarcello – Ribe integrale\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eFuldkornsris med nøddesmag\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-product-card\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/Shooting_Tenuta_San_Carlo20014_kopi.jpg?v=1776002323\" alt=\"\"\u003eEbano – Sort ris\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAnthocyaninrig, nøddesmag\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlga\u003c\/strong\u003e er en Carnaroli – risottorisets dronning. Med sin høje stivelsesindhold og evne til at holde formen under tilberedning er den perfekt til en cremet klassisk risotto. \u003cstrong\u003eAchille\u003c\/strong\u003e er ligeledes en Carnaroli, men med en lidt mere markant kerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarcello\u003c\/strong\u003e er en Ribe integrale – en fuldkornsris med en let nødde-agtigt smag og mere tekstur, ideel til salater, supper og orientalsk-inspirerede retter. Og så er der \u003cstrong\u003eEbano\u003c\/strong\u003e – gårdens sorte ris, rig på anthocyaniner og antioxidanter, med en dyb, nøddefuld smag og en smuk farve, der giver enhver ret et visuelt løft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============================================================\n       FILOSOFI OG BÆREDYGTIGHED\n       ============================================================ --\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-split tsc-split--reverse\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/dsc_2846_51746803211_o.jpg\" alt=\"Forskellige sorter biologisk ris fra Tenuta San Carlo i træskål\" width=\"600\" height=\"480\" loading=\"lazy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eBiologisk dyrkning med respekt for naturens rytmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos Tenuta San Carlo starter alt med at lytte til jorden. Deres tilgang til landbrug bygger på årtiers erfaring med netop dette stykke Maremma-jord og en stærk forpligtelse over for et bæredygtigt fødevaresystem – miljømæssigt, økonomisk og socialt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGården er \u003cstrong\u003ecertificeret biologisk\u003c\/strong\u003e og følger strenge standarder, der beskytter planter, dyr og det lokale miljø mod skadelige kemikalier. De vedligeholder jordens sundhed og beskytter biodiversiteten i hele økosystemet. Men de nøjes ikke med at overholde reglerne – de søger konstant efter yderligere bæredygtige metoder og eksperimenterer med nye teknikker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn lille hjord af \u003cstrong\u003eMaremmana-kvæg\u003c\/strong\u003e – den traditionelle toscanske race – bidrager til kredsløbet på gården og understøtter den biologiske drift. Gården lever i tæt symbiotisk forbindelse med Maremma Regional Park, der grænser direkte op til ejendommen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============================================================\n       TERROIR – MAREMMA\n       ============================================================ --\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eMaremma – en jord skabt til ris\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaremma er Toscanas bedst bevarede hemmelighed: et vildmarkslandskab af pinjeskove, kystklitter, maremma-sumpene og middelhavsmakier, der strækker sig langs kysten af provinsen Grosseto. Det er et sted, hvor naturen stadig er i centrum, og hvor den historiske risdyrkning i marsklandet har dybe rødder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta San Carlo er beliggende på \u003cem\u003eStrada Prov. 40 della Trappola\u003c\/em\u003e i Grosseto – omgivet af Regional Park og med adgang til havet. Det unikke mikroklima med varme somre, havbrise og de karakteristiske Maremma- lavtliggende marker skaber ideelle betingelser for risdyrkning. Her er vandet rent, luften frisk og jordbunden rig på de mineraler, der giver risene deres særegne smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er dette terroir – kombineret med fire generationers viden – der giver Tenuta San Carlos ris en autenticitet, du simpelthen ikke kan fabrikere i stor skala.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============================================================\n       PRODUKTBILLEDE – HELE SORTIMENTET\n       ============================================================ --\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-section\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/TSCricesmall.jpg\" alt=\"Hele sortimentet af biologisk ris fra Tenuta San Carlo – Ebano, Ennio, Olga, Marcello, Achille\" width=\"900\" height=\"600\" loading=\"lazy\" style=\"width: 100%; height: auto; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.85rem; opacity: 0.65; margin-top: 0.6rem;\"\u003eFra venstre: Ebano (sort ris), Ennio, Olga (Carnaroli), Marcello (Ribe integrale), Achille – alle certificeret biologiske.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ============================================================\n       OPSKRIFTER\n       ============================================================ --\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-section\"\u003e\n\u003ch2\u003eOpskrifter med Tenuta San Carlo ris\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGod ris fortjener gode opskrifter. Her er tre af vores favoritretter, der viser bredden i Tenuta San Carlos sortiment – fra en klassisk cremet risotto til en farverig salat med den smukke sorte Ebano-ris.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-recipes\"\u003e\n\u003c!-- OPSKRIFT 1: KLASSISK CARNAROLI RISOTTO --\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-recipe\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/dsc_6469_51205522319_o.jpg\" alt=\"Marcello fuldkornsris med bagte rodfrugter og citron-tahini\" class=\"tsc-recipe-img\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eKlassisk Parmigiano-risotto med Olga Carnaroli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"tsc-recipe-meta\"\u003e🕐 35 min  ·  👤 4 personer  ·  🌾 Ris: Olga Carnaroli\u003c\/p\u003e\nEn god risotto handler om gode råvarer og tålmodighed. Med Olgas høje indhold af stivelse får du en naturligt cremet konsistens, der ikke kræver overdreven mængde smør. Lad riset gøre arbejdet.\n\u003cdiv class=\"tsc-recipe-cols\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eIngredienser\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e320 g Olga Carnaroli ris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 liter varm grøntsags- eller hønsebouillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 skalotteløg, finthakket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 fed hvidløg, finthakket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 ml tør hvidvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e60 g smør (delt i to portioner)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e80 g Parmigiano Reggiano, friskrevet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 spsk god olivenolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt og hvid peber\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eFremgangsmåde\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVarm olivenolien op i en bred, tykbundet gryde over middel varme. Svits skalotteløg og hvidløg blødt i 3–4 minutter, uden at tage farve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTilsæt risene og rør godt rundt. Lad dem riste i 1–2 minutter, til de er gennemsigtige i kanten. De skal dufter en smule nøddeagtige.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHæld hvidvinen i og rør, til den er absorberet. Nu begynder den meditative del.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTilsæt bouillonen én øse ad gangen, og rør jævnligt. Tilsæt først ny øse, når den forrige er absorberet. Processen tager ca. 18 minutter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmag til undervejs. Riset skal have en let al-dente-kerne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTag gryden af varmen. Tilsæt den kolde smør i tern og Parmigiano Reggiano. Rør kraftigt i 1–2 minutter, til risottoen er silkeblød. Dæk til og hvil 2 minutter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServer straks, eventuelt med et ekstra drys Parmigiano og en god olivenolie på toppen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- OPSKRIFT 2: SORT RIS-SALAT MED GRANATÆBLE OG FETA --\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-recipe\"\u003e\n\u003ch3\u003eVinterens sorte rissalat med rosenkål, granatæble og feta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"tsc-recipe-meta\"\u003e🕐 45 min (inkl. kogetid)  ·  👤 4 personer  ·  🌾 Ris: Ebano sort ris\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/Shooting_Tenuta_San_Carlo19967.jpg\" alt=\"Sort Ebano rissalat med rosenkål, granatæble og feta\" class=\"tsc-recipe-img\" loading=\"lazy\"\u003e\n\u003cp\u003eEbano-risen er enestående i en salat: Den skifter lidt farve til dyb bordauxrød under tilberedning, sætter perfekt farve mod det hvide fra feta og rødt fra granatæble. En ret, der ser smuk ud – og smager endnu bedre.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-recipe-cols\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eIngredienser\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250 g Ebano sort ris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300 g rosenkål, renset og halveret\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 granatæble, kernerne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 g feta, smuldret\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn håndfuld frisk mynte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 spsk olivenolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 spsk citronsaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 tsk Dijon-sennep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt og peber\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eFremgangsmåde\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eKog Ebano-risen i letsaltet vand i ca. 35 minutter, til den er mør men stadig har bid. Hæld vandet fra og lad risen køle lidt af.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOvnrist rosenkålen ved 200°C i 15-20 minutter med olivenolie, salt og peber, til de er sprøde i kanten og møre i midten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePisk en vinaigrette af olivenolie, citronsaft, Dijon-sennep, salt og peber.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBland risen med det meste af vinaigretten mens riset er lunkent – det suger smagen bedre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnret ris og rosenkål på et fad. Drys granatæblekerner og smuldret feta over. Afslut med frisk mynte og resten af vinaigretten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServer straks eller ved stuetemperatur. Holder sig fint i køleskabet til næste dag.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- OPSKRIFT 3: MARCELLO FULDKORNSRIS MED GRØNTSAGER --\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"tsc-recipe\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/Marcello_tenuta-san-carlo_1024x1024.jpg?v=1776001604\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarcello fuldkornsris med bagte rodfrugter og citron-tahini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"tsc-recipe-meta\"\u003e🕐 50 min  ·  👤 4 personer  ·  🌾 Ris: Marcello Ribe integrale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcello Ribe integrale har en naturlig nøddeagtig dybde, der passer perfekt til kraftige, søde rodfrugter. Citrondressingen bringer friskhed og balance. En ret der mætter og nærende.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-recipe-cols\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eIngredienser\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e280 g Marcello Ribe integrale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 gulerødder, skåret i stave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 rødbede, skåret i tern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 sødbataat, skåret i tern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 rødløg, kvartet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 spsk olivenolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 tsk spidskommen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCitron-tahini:\u003c\/strong\u003e 3 spsk tahini, saft af 1 citron, 1 fed presset hvidløg, 3–4 spsk vand, salt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrisk persille til pynt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eFremgangsmåde\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eKog Marcello-risen i letsaltet vand ca. 35–40 minutter (eller følg pakningens vejledning). Hæld vandet fra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBland rodfrugterne med olivenolie, spidskommen, salt og peber. Bag ved 200°C i 30–35 minutter, til de er møre og karamelliserede i kanten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRør citron-tahinidressingen sammen: bland tahini, citronsaft og hvidløg, fortyd med vand til en flydende konsistens. Smag til med salt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnret risen i bunden af en skål eller på et fad. Læg de bagte grøntsager ovenpå.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDryp citron-tahinien over og afslut med frisk persille og evt. et drys ristede sesamfrø.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- end .tsc-recipes --\u003e \u003c!-- ============================================================\n       AFSLUTTENDE CTA\n       ============================================================ --\u003e\n\u003cdiv class=\"tsc-section\" style=\"text-align: center; padding: 2rem 1rem; border-top: 1px solid rgba(0,0,0,0.1);\"\u003e\n\u003ch2\u003eFind Tenuta San Carlos ris hos Sogno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos Sogno.dk har vi udvalgt de smukkeste varianter fra Tenuta San Carlo – Carnaroli til din risotto, Ribe integrale til hverdagens retter og den smukke Ebano-sorte ris til de mere festlige anledninger. Alle certificeret biologiske og direkte fra en familie, der har lagt sjæl i hver eneste mark i snart 90 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.9rem; opacity: 0.7;\"\u003e🌾   Biologisk · Familiefarm · Maremma, Toscana · Siden 1936\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- end .tsc-wrapper --\u003e","products":[{"product_id":"carnaroli-ris-okologisk-ris-til-risottoens-fineste-ojeblikke-1-kg-kopi","title":"Ennio, Hvide Ribe risotto- og allroundris, økologisk","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eRibe er ikke den mest kendte risort uden for Italien, men det bør den være. Den er af typen Fino – et langt, let tilspidsede korn med en ren, neutral smag og en kogetid på 15–17 minutter. Alsidig på den måde, som kun ris med karakter kan være: god i risotto, god i salater, god som tilbehør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDenne Ribe dyrkes af Tenuta San Carlo i Maremma – det eneste certifikarede økologiske risbrug i Toscana. Kornet pakkes under vakuum af Riseria Rizzotti i Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eRisotto, varme og kolde salater, supper, portionsanretninger, grøntsagsdeller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eKogetid:\u003c\/b\u003e 15–17 min.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eIndhold:\u003c\/b\u003e Ribe Ris, økologisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eOprindelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e Italien (Toscana)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eProducent:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e Tenuta San Carlo Srl Agricola, Strada Provinciale 40 della Trappola 147\/a, 58100 Grosseto (GR), Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eImportør:\u003c\/b\u003e Sogno Progetti ApS, Danmark\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAllergener:\u003c\/b\u003e Indeholder ingen allergener\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGMO:\u003c\/b\u003e Indeholder ikke genetisk modificerede organismer\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOpbevaring:\u003c\/b\u003e Opbevares køligt og tørt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eHoldbarhed:\u003c\/b\u003e Se emballagen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 50.9839%;\"\u003eNæringsindhold\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 47.942755%;\"\u003epr. 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e1480 kJ \/ 352 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e0,49 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003e– heraf mættet fedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e\u0026lt;0,1 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e80,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003e– heraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e\u0026lt;0,1 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eKostfibre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e0,4 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e5,96 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e\u0026lt;0,01 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta San Carlo","offers":[{"title":"500","offer_id":63929745998173,"sku":"SG0485","price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":63929746030941,"sku":"SG0486","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/Ennio_Ribe_Oekologisk_ris.png?v=1774016968"},{"product_id":"olga-okologiske-carnaroli-risottoris-fra-toscana","title":"Olga økologiske Carnaroli risottoris fra Toscana","description":"\u003cp\u003eCarnaroli er risotto-risens svar på Superfino-klassen – den højeste. Sorten Caravaggio, som Tenuta San Carlo dyrker, er stor, aflangt, med et tydeligt hvidt hjerte og en fast bid, der holder sig under lang, langsom kogning. Smagen er ren og let sødlig. Det er den, der binder saucen uden at blive til grød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18–20 minutters kogning, så får du en perfekt risotto al dente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyrket af Tenuta San Carlo i Maremma, Toscana – certificeret økologisk, ingen sprøjtemidler. Forædlet og pakket under vakuum af Riseria Rizzotti i Vespolate, Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Klassisk risotto – svampe, trøffel, skaldyr, grøntsager. Fungerer også godt i ovnbagte risretter og som fyld i fyldte peberfrugter eller squash.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKogetid:\u003c\/strong\u003e 18–20 min.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eIndhold:\u003c\/b\u003e Carnaroli risotto-ris, økologisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eOprindelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e Italien (Toscana)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eProducent:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e Tenuta San Carlo Srl Agricola, Strada Provinciale 40 della Trappola 147\/a, 58100 Grosseto (GR), Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eImportør:\u003c\/b\u003e Sogno Progetti ApS, Danmark\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAllergener:\u003c\/b\u003e Indeholder ingen allergener\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGMO:\u003c\/b\u003e Indeholder ikke genetisk modificerede organismer\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOpbevaring:\u003c\/b\u003e Opbevares køligt og tørt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eHoldbarhed:\u003c\/b\u003e Se emballagen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 50.9839%;\"\u003eNæringsindhold\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 47.942755%;\"\u003epr. 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e1450 kJ \/ 347 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e0,57 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003e– heraf mættet fedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e\u0026lt;0,1 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e84 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003e– heraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e\u0026lt;0,1 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eKostfibre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e0,3 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e7,81 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e\u0026lt;0,01 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta San Carlo","offers":[{"title":"500","offer_id":63929774047581,"sku":"SG0487","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":63929774080349,"sku":"SG0488","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/Olga_Carnaroli_risottoris_oekologiske.png?v=1774019945"},{"product_id":"ennio-hvide-ribe-risotto-og-allroundris-okologisk-kopi","title":"Achille, økologiske fuldkorns Carnaroli risottoris","description":"\u003cp\u003eCarnaroli med skallen på. Kornet er mørkere, smagen er dybere og mere nøddeagtig, og det kræver 40–45 minutter at koge den færdig. Til gengæld er alt, hvad der sidder i klidlaget, bevaret: fibre, B-vitaminer, mineraler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er ikke en hurtigt-til-bordet-ris. Det er en ris, du vælger, fordi du vil have det hele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyrket af Tenuta San Carlo i Maremma, Toscana. Toscanas eneste certificerede økologiske risbrug. Pakket under vakuum af Riseria Rizzotti i Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til: \u003c\/strong\u003eFuldkorns-risotto med kraftige smagsgiverer som svampe, rosmarin og selleri. Salater med bid. Kornbowls. Server gerne med en god olivenolier over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKogetid:\u003c\/strong\u003e 40–45 min. Tips: Blød evt. i vand 30–60 min. inden kogning for at reducere kogetiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eIndhold:\u003c\/b\u003e Fuldkorns Carnaroli ris, økologisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eOprindelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e Italien (Toscana)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eProducent:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e Tenuta San Carlo Srl Agricola, Strada Provinciale 40 della Trappola 147\/a, 58100 Grosseto (GR), Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eImportør:\u003c\/b\u003e Sogno Progetti ApS, Danmark\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAllergener:\u003c\/b\u003e Indeholder ingen allergener\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGMO:\u003c\/b\u003e Indeholder ikke genetisk modificerede organismer\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOpbevaring:\u003c\/b\u003e Opbevares køligt og tørt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eHoldbarhed:\u003c\/b\u003e Se emballagen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 171px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 50.9839%; height: 19px;\"\u003eNæringsindhold\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 47.942755%; height: 19px;\"\u003epr. 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%; height: 19px;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%; height: 19px;\"\u003e1530 kJ \/ 365 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%; height: 19px;\"\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%; height: 19px;\"\u003e2,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%; height: 19px;\"\u003e– heraf mættet fedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%; height: 19px;\"\u003e0,5 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%; height: 19px;\"\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%; height: 19px;\"\u003e74 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%; height: 19px;\"\u003e– heraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%; height: 19px;\"\u003e0,5 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%; height: 19px;\"\u003eKostfibre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%; height: 19px;\"\u003e3,4 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%; height: 19px;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%; height: 19px;\"\u003e8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%; height: 19px;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%; height: 19px;\"\u003e\u0026lt;0,01 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta San Carlo","offers":[{"title":"500","offer_id":63929852133725,"sku":"SG0489","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":63929852166493,"sku":"SG0490","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/Achille_Carnaroli_risottoris_Fuldkorn_Oekologiske.png?v=1774020845"},{"product_id":"marcello-okologiske-fuldkorns-ribe-risotto-og-allround-ris","title":"Marcello, økologiske fuldkorns Ribe risotto- og allround ris","description":"\u003cp\u003eSamme Ribe-ris som ovenstående – men med skallen på. Det er det, der gør den til en fuldkornsris, og det er det, der ændrer den. Kornet er mere fast, smagen er dybere og mere markant, og kogetiden er 20–25 minutter. Fibrene er der, mineraler er der, og den satte bid er der.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyrket af Tenuta San Carlo i Maremma. Toscanas eneste certificerede økologiske risbrug. Pakket under vakuum af Riseria Rizzotti i Vespolate, Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e Varme og kolde risretter, salater med karakter, supper med substans, server den til grillede grøntsager eller som base i en bowl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKogetid:\u003c\/strong\u003e 20–25 min.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eIndhold:\u003c\/b\u003e Fuldkorns Ribe ris, økologisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eOprindelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e Italien (Toscana)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eProducent:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e Tenuta San Carlo Srl Agricola, Strada Provinciale 40 della Trappola 147\/a, 58100 Grosseto (GR), Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eImportør:\u003c\/b\u003e Sogno Progetti ApS, Danmark\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAllergener:\u003c\/b\u003e Indeholder ingen allergener\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eGMO:\u003c\/b\u003e Indeholder ikke genetisk modificerede organismer\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOpbevaring:\u003c\/b\u003e Opbevares køligt og tørt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eHoldbarhed:\u003c\/b\u003e Se emballagen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 50.9839%;\"\u003eNæringsindhold\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 47.942755%;\"\u003epr. 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e1520 kJ \/ 363 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003e– heraf mættet fedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e0,5 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e73 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003e– heraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e0,5 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eKostfibre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e3,5 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e7,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e\u0026lt;0,01 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta San Carlo","offers":[{"title":"500","offer_id":63929914098013,"sku":"SG0491","price":45.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":63929914130781,"sku":"SG0492","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/Marcello_Ribe_Oekologiske_fuldkornsris.png?v=1774021286"},{"product_id":"ebano-okologiske-sorte-fulkornsris","title":"Ebano, økologiske sorte aromatiske fulkornsris","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRisen er næsten sort — en dyb blålilla tone fra anthocyaniner i det ydre klidlag, det samme pigment der farver blåbær og solbær. Under kogningen afgiver kornet sin farve til vandet, og retten bliver mørk og smuk. Det er noget at vide, inden man sætter den over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSmagen er nøddeagtig og let aromatisk, konsistensen fast og sej. Ebano er en mellemlang fuldkornsris med skallen intakt, dyrket af Tenuta San Carlo i Maremma — Toscanas eneste certificerede økologiske risbrug. Pakket under vakuum af Riseria Rizzotti i Vespolate, Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMed 3,6 g kostfibre per 100 g bidrager Ebano til en normal tarmfunktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eKolde og varme salater, fisk og skaldyr, grillede grøntsager. Risen farver retten mørk og smuk — det er en del af pointen. Server med \u003ca href=\"https:\/\/sogno.dk\/products\/leccino-ekstra-jomfru-olivenolie-enkeltsort-okologisk\" title=\"99\/100 Flos Olei - en af verdens bedste olivenolie producenter fra Chianti Classico.\"\u003een god ekstra jomfru olivenolie til.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eKogetid:\u003c\/strong\u003e 35–40 min. Tips: Blød i koldt vand i 30 min. inden kogning for jævnere resultat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e Sort aromatisk fuldkornsris, økologisk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettovægt:\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Italien (Toscana)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Tenuta San Carlo Srl Agricola, Strada Provinciale 40 della Trappola 147\/a, 58100 Grosseto (GR), Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eImportør:\u003c\/strong\u003e Sogno Progetti ApS, Danmark\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Indeholder ingen allergener\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGMO:\u003c\/strong\u003e Indeholder ikke genetisk modificerede organismer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring:\u003c\/strong\u003e Opbevares køligt og tørt. Efter åbning: luk emballagen godt og opbevar køligt og tørt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHoldbarhed:\u003c\/strong\u003e Se emballagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 50.9839%;\"\u003eNæringsindhold\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 47.942755%;\"\u003epr. 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e1490 kJ \/ 352 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eFedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e1,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003e– heraf mættet fedt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e0,1 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eKulhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e74 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003e– heraf sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e0,41 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eKostfibre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e3,6 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e7,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9839%;\"\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.942755%;\"\u003e0,01 g (E)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta San Carlo","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63930002506077,"sku":"SG0493","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/files\/Ebano_sorte_ris_oekologiske_15f30664-4126-41ec-a0b6-856f3de8673b.png?v=1774021763"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/0915\/3629\/collections\/dsc_2274_51747681720_o.jpg?v=1776001781","url":"https:\/\/sogno.dk\/collections\/tenuta-san-carlo-okologiske-italienske-ris.oembed","provider":"Sogno","version":"1.0","type":"link"}